凯发·k8国际app娱乐张开剩余71%食用油：适量-凯发k8首页(中国)官方网站登录入口

家常葱油鸡

葱油鸡，一起色香味俱全的家常好菜，鸡肉滑嫩，葱香四溢，清亮不浓重，深受天下深爱。今天，我就以家常好意思食达东谈主的身份，来和天下共享这谈葱油鸡的制作次第。

食材准备

鸡腿：2个，或者用整鸡也可以。

小葱：1把。

生姜：1块。

料酒：2汤匙。

生抽：4汤匙。

老抽：1汤匙。

白糖：1汤匙。

盐：适量。

张开剩余71%

食用油：适量。

制作才智

1、鸡肉贬责：将鸡腿清洗干净，去掉过剩的脂肪和骨头（若是使用整鸡，则需要将鸡贬责干净，切成块状）。在鸡肉上划几刀，大约入味。加入1汤匙料酒和适量盐，腌制15-20分钟。

2. 准备葱姜：小葱洗净切成段，生姜切片。将一部分葱段和姜片铺在盘子底部。

3. 蒸制鸡肉：将腌制好的鸡肉放在铺有葱姜的盘子上，放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到鸡肉熟透。取出鸡肉，倒掉盘子里的汤汁，将鸡肉放在另一个干净的盘子里。

4. 制作葱油：锅中放入适量食用油，放入剩余的葱段和姜片，小火迟缓炸出香味，直到葱段酿成金黄色。然后将葱油过滤出来，葱姜丢弃无谓。

5. 调味：在一个小碗中，加入3汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙白糖，搅动均匀，制成调味汁。

6. 淋汁和葱油：将调味汁均匀地淋在蒸好的鸡肉上。然后将热热的葱油也淋在鸡肉上，可以听到“滋滋”的声息，葱油的香味倏地引发出来。

7. 临了点缀：可以再撒上一些切碎的小葱末，增多色香味。

小贴士：

- 腌制鸡肉时，可以在鸡肉名义轻轻推拿，匡助其更好地汲取调味料。

- 蒸制技能把柄鸡肉的厚度来调遣，确保鸡肉熟透。

- 制作葱油时，火候要截止好，幸免葱段炸糊。

- 淋葱油的技能，要趁热淋，这么才能更好地引发出葱油的香味。

- 调味汁的比例可以把柄个东谈主口味进行调遣，可爱甜少量可以多加糖，可爱咸少量可以多加生抽。

葱油鸡制作大约，滋味鲜好意思，是一起相等相宜家庭制作的菜肴。无论是浅显家庭聚餐还是理睬宾客凯发·k8国际app娱乐，王人是一起可以的选择。但愿天下王人能尝试制作，享受这谈厚味的家常葱油鸡。快来试试吧！

发布于：江西省