凯发·k8国际app娱乐吃腊八面在朔方有些地区-凯发k8首页(中国)官方网站登录入口

当天腊八节，传统习俗“吃三样，作念二事，忌一事”弗成丢，招财纳福凯发·k8国际app娱乐，欢快迎大年！

当天就是腊八节了，对于腊八节的发源，民间流传着许多酷好的外传，其中最酷好的莫过于朱元璋的故事了。相传，明太祖朱元璋幼年时曾给大大亨放牛，有一次因为牛摔断一条腿而被关进小屋，腊八那天饥寒交迫时他发现了一个老鼠洞，洞里有米、豆、红枣等，朱元璋便把这些食材煮成了粥，自后作念了天子，为了牵记这段资历，便在每年腊八煮一锅杂粮粥，定名为“腊八粥”。

腊八节连接于今，保留了许多传统习俗，当天腊八节，传统习俗“吃三样，作念二事，忌一事”，为家东谈主道贺，欢快迎新年。

一，腊八吃三样

1，吃腊八粥

岂论再忙铭刻喝一碗腊八粥哦，祝我方万事“粥”到，诸事“粥”全。腊八粥是腊八节传统节日好意思食，东谈主们觉得喝腊八粥，能得回粥神庇佑，来年天平地安、五谷丰登、生存富庶。许多年青东谈主齐不喜爱了，其实许多传统习俗需要接收与阐扬，它请示我们忆苦念念甜，愈加调度谈何容易的好意思好生存。也会让我们暴躁的心灵，在这个典礼感中得回移时的休憩和缓和。

食材：燕麦、黑豆、红豆、绿豆、腰豆、豇豆、红枣、糯米、花生、枸杞。

作念法：1，腊八粥的食材家家户户有所不同，一般包括由豆类、谷类、干果类等食材，有什么就准备什么。2，通盘谷类豆类食材清洗干净，放入锅中，多加净水，大火烧开转小火慢煮，快熟时再放红枣枸杞葡萄干等。3，出锅后可加冰糖或红糖，滋味更好。

2，吃腊八饭

腊八节这天，朔方有些地区有吃腊八饭的传统习俗，腊八饭配料很是丰富，是由8种不同食材和大米一谈煮成饭，咸香入味很是适口，寓意丰充和赋闲。

作念法：1，起锅热油，放入香肠丁或腊肉丁炒香，放入切碎的胡萝卜、香菇、莴笋、豆干、土豆豌豆等食材，炒到断生。

2，锅里加入2杯大米1杯糯米，再放入花生、浸泡6小时红豆、绿豆、板栗、桂圆，放入炒好的配菜搅动均匀，像平方烧饭相似加水，补充适量盐，按烧饭键煮熟。

3，吃腊八面

在朔方有些地区，腊八节有吃腊八面的习俗。腊八面比我们平方煮面，食材会更丰富，亦然寓意五谷丰登、赋闲如意。参看食材：土豆、番茄、木耳、豌豆、香菇、玉米、胡萝卜、肉丁、手擀面等

作念法：1，起锅热油，放入花椒炸出香味，捞出丢掉，再放入肉丁翻炒变色，放入葱花姜末爆香，加生抽、老抽搅动上色。2，放入配菜翻炒断生，加适量净水，再加盐、鸡精、花椒粉调味，煮熟关火备用。3，手擀面煮熟后捞出，浇上煮熟的卤子即可享用。

二，作念二事

1，泡腊八蒜

腊八节泡腊八蒜是流传很久的传统习俗。蒜谐音“算”，寓意量入为主、贤人会算、发家致富，并且蒜能消炎杀菌，被觉得能驱邪逃难。泡腊八蒜寓意健康赋闲、财路滔滔。

作念法：1，大蒜去皮洗净晾干，放进干净无油无水的容器中，加入米醋没过大蒜，多放一些冰糖，少加少许盐。2，密封起来放缓和处，比如暖气片边上，很快就绿了。酸甜直快，开胃解腻，配饺子配菜很是适口。

2，晒腊八豆腐

朔方有些地区，腊八节有晒腊八豆腐的传统习俗，豆腐谐音“齐福”“齐富”，寓意着幸福和金钱。于今许多老一辈东谈主还在传承，年青东谈主齐懒得作念了，不外刻下有卖现成的了。

作念法：黄豆浸泡整夜，加水磨成豆乳，大火煮开，加石膏点成豆花，再加入盐、辣椒粉、五香粉等，倒入布袋内拧紧，压上重物，晒干水分，腊八豆腐就作念好了。

三，忌一事：忌腊八粥过午

民间素有“腊八吃甜不遭罪，腊八喝粥不外午”“早上喝粥，来年食粮大丰充”的说法，东谈主们一般会在头一天晚上准备好腊八粥的食材，腊八早上早早起来熬粥，早饭即是腊八粥，晚少许喝也不遑急，但弗成过中午，这么寓意天平地安、来年五谷丰登好兆头。

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