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2024年12月17日，“东南西北合家欢”冬宴在杭州黄龙饭馆龙吟阁盛意启幕。这一年恰逢黄龙饭馆的本命年——龙年，亦然饭馆走过的第36个年初。黄龙饭馆的LOGO相通也所以“龙”字为主体磋议的，配以古典的英笔墨体及汉文的书道字体。字形引导自觉的型态,犹如酒店的来宾感受到酒店给他带来的可能性时,酣畅地跳了起来的容许。正如饭馆举办这场蔼然的冬宴，旨在为来宾传递充满活力与但愿的好意思好活命。这一寓意在2024年的龙年显得尤为真切，饭馆但愿在为品牌注入活力与但愿的同期，也传递着饭馆对来宾异日好意思好活命的祝福。

黄龙饭馆看成浙江省对酬酢流的伏击窗口，从粤菜起步，清静发展出多元化餐饮布局，以品性为中枢、以文化为桥梁，不时探索餐饮艺术的新高度。其龙吟阁餐厅以浙粤团结菜闻明，连系两年荣登米其林保举榜单，凭借对浙江土产货食材的精确讹诈与粤菜身手的完好聚合，为来宾呈现稀奇而真切的厚味体验。

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冬宴的主题“东南西北合家欢”传递了黄龙饭馆对地域饮食文化团结的真切领路。东南西北不仅标记了中国各地丰富的饮食文化，更承载了家乡滋味与团圆样子的记挂。在发布会中，黄龙饭馆邀请了三位来自不同界限的星级厨师，以各自独有的身手和视角，评释四境仪态，用味觉书写了一场家的盛宴。

冬宴配酒则与冠军侍酒师郭莹过头团队互助，郭莹女士是国内首位女性内行侍酒师候选东说念主。

本次尽心挑选的配酒意在隆起晚宴冬季食材特色，稀奇展刻下地性，多元化的搭配。全部酒款都聘任1.5升 Magnum的大瓶装，以香槟开场，层层递进叫醒各人的味蕾。多维度，全方向的栽植仪态和档次感。

中餐行政总厨董强师父，以浙粤菜的深厚功底，将浙江的山海仪态与粤菜的清雅精雅会通判辨，评释了东方与南边的味觉交汇。他用菜品叙述着浙山河水四季与粤菜身手的故事，为来宾呈现档次丰富、余味悠长的好菜。

Alan Yu，杭州米其林一星餐厅AmbréCiel·珀的控制东说念主，以其37年的星光阅历和历害的味觉视线，擅长将西法技法与登第情感集中合。他用土产货食材演绎西方多元仪态，创造出别具匠心的创意菜式，展示了中西团结的无尽可能。

张少刚师父是京鲁官府菜的传承东说念主，以对鲁菜的深厚领路与深湛身手著称。他的作品以甘醇的口感和丰富的档次感打动东说念主心。通过致密的工艺与食材的精挑细选，张师父为来宾呈现了朔方仪态的深千里与清静，展现了传统鲁菜在冬季好菜中的稀奇魔力。

本次冬宴以冬季食材为纽带，通过三位厨师的视角，将不同地域的饮食文化以好意思食为载体呈现于餐桌。从浙江的山海滋味凯发·k8国际app官网，到朔方的甘醇风情，再到中西会通的创意抒发，每一王人菜肴都展现了对食材的精确把捏与对文化的真切领路。这不仅是一场好菜的呈现，更是一次对于饮食与文化的深度探索。黄龙饭馆借此行为彰显中国好意思食的各种性，进一步评释了对餐饮异日的念念考与设备，为来宾带来了一次防碍的文化与味觉体验。

发布于：浙江省